Jordbærsirup – Opskrift på nem og lækker hjemmelavet jordbærsirup med limesaft. Jordbær sirup smager så skønt og er så nemt at lave selv. Denne sirup består af friske jordbær, som koges sammen med sukker, vand og limesaft til jordbærrene er helt møre og kogt ud. Det hele hældes igennem en si, og jordbærrene moses, så alt den gode saft kommer med. Saften koges til den er let tyknet og herefter kan den hældes på et skoldet glas eller en bøtte med låg.
Hvad kan jeg bruge jordbærsirup til?
Jordbærsiruppen er så skøn og helt perfekt at bruge til både søde og salte retter. Prøv at dryppe jordbærsiruppen udover en frisk salat, hvor siruppen kan tilføje sødme. Det smager også så skønt på koldskål, vaniljeis og til cocktails. Man kan også hælde siruppen i et glas med danskvand, isterninger og limeskiver eller citronskiver, for at få et glas jordbærsaft. Rigtig god fornøjelse!
Jordbærsirup
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kom jordbær, sukker, limesaft og vand i en gryde og kog det op under låg. Kog indtil jordbærrene er udkogte, det tager ca. 10 min.
Hæld det hele igennem en si og mos jordbærrene, så alt saft og smag kommer igennem sien. Hæld saften tilbage i gryden og kog den ind, så der er ca. 2,5-2 dl sirup. Den skal være tyknet let, men ikke alt for tyk.
Hæld siruppen i en skoldet bøtte eller et glas med låg og lad den afkøle på køkkenbordet. Opbevar herefter siruppen på køl, hvor den kan holde sig op til en måned. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar