Hjemmelavet dip til chips – Opskrift på 3 x hjemmelavet dip til chips og grøntsagsstave. Jeg elsker dip og chips, og her har jeg lavet 3 forskellige slags dip: Sour cream and onion, dilddip og holiday dip. 3 store favoritter, som hver især smager virkelig skønt til chips eller grøntsagsstave.
Det er meget nemt at lave hjemmelavet dip. Ingredienserne nede i opskriften skal blot røres sammen med creme fraiche og så blot stilles på køl indtil servering. Jeg plejer at bruge creme fraiche 18 %, men 5 eller 9 % kan også sagtens bruges. Prøv også med skyr eller græsk yoghurt i stedet for creme fraiche. Rigtig god fornøjelse!
Hjemmelavet dip til chips
Ingredienser
Sour cream and onion dip
250 g creme fraiche, f.eks. 9 eller 18 %
1 spsk. løg, finthakket
1 spsk. løgpulver
1 tsk. citronsaft
Smag til med salt, peber og evt. lidt sukker
Dilddip
250 g creme fraiche, f.eks. 9 eller 18 %
2 spsk. frisk dild, finthakket
1 tsk. tørret dild
Smag til med salt, peber og evt. lidt sukker
Holiday dip
250 g creme fraiche, f.eks. 9 eller 18 %
1 lille fed hvidløg, presset
1 spsk. ketchup
1 tsk. løgpulver
1 tsk. paprika
1/2 tsk. røget paprika
1 tsk. chiliflager
Smag til med salt, peber og evt. lidt sukker
Fremgangsmåde
Sour cream and onion dip
Bland alle ingredienserne sammen og smag til med salt, peber og evt. lidt sukker. Stil på køl indtil servering.
Dilddip
Bland alle ingredienserne sammen og smag til med salt, peber og evt. lidt sukker. Stil på køl indtil servering.
Holiday dip
Bland alle ingredienserne sammen og smag til med salt, peber og evt. lidt sukker. Stil på køl indtil servering.
