Focaccia pizza – Opskrift på det lækreste focaccia brød med pizza topping. Denne focaccia pizza minder meget om en deep pan pizza, som er en pizza bagt i bradepande og som derved giver en tykkere bund, end de normale tynde pizzaer. Jeg elsker focaccia brød og pizza, så dette brød er en perfekt blanding af de to vidunderlige ting. Brødet er bagt efter denne opskrift og bagefter toppet med tomatsauce, revet mozzarella, pepperoni og frisk oregano. Jeg har derudover pyntet den færdige pizza med frisk mozzarella, men det kan man sagtens udelade.
Pynten kan varieres og i stedet for pepperoni kan man pynte med skinke eller kylling. Rigtig god fornøjelse!
Ingredienser
Focaccia brød
Brug denne opskrift
Fyld
150 g tomatsauce
200 g revet ost, f.eks. mozzarella
Ca. 15 stk. pepperoni
Frisk oregano
1 kugle frisk mozzarella ost
Fremgangsmåde
Focaccia brød
Lav dejen som beskrevet her i opskriften. Bag brødet i ca. 25 minutter (uden toppings).
Tag brødet ud af ovnen og smør tomatsauce på og drys med revet ost, pepperoni og frisk oregano. Bag focaccia pizza i ca. 10 minutter eller indtil osten er sprød. Fordel den friske mozzarella udover pizzaen og server. Velbekomme!
Er tiden på opskriften ikke forkert?
Du skriver i opskriften til bunden, at den skal hæve i 3 timer + køretid på maskinen og ventetid.