Når man taler om små desserter i glas, er der rigtig mange forskellige muligheder for at lave nogle fine kombinationer. Det er meget nemt, da man så på forhånd kan anrette sin dessert til gæsterne. På den måde skal man ikke bruge tid på at stå og lave det, når de sidder ved bords og hygger, og du selv er nødt til at stå i køkkenet og ordne desserten.
Hvis du gerne vil spare tid, så prøv desserter i glas lavet dagen før. Det giver dig ekstra tid på dagen, hvor du måske skal løbe lidt stærkere med en række andre ting. Så kan du i stedet bruge tid på at hygge dig med dine gæster, og når tiden kommer til dessert, så kan du tage en nem dessert i glas ud af køleskabet og servere.
En af de helt klassiske desserter i glas må være en god chokolademousse. Den har en super blød konsistens, og så er den et hit hos de fleste. Er du til noget mere friskt og syrligt, så kan du også prøve min populære citronfromage af.
Nem dessert i glas
Der kan være rigtig mange anledninger til, at man gerne vil servere en nem dessert i glas. Det kan både være, hvis man har inviteret venner over til en lækker middag, eller hvis man holder et større arrangement såsom en studenterfest, konfirmation eller fødselsdag.
Jeg bruger selv ofte små portionsglas, når jeg vil lave en nem dessert i glas. Du kan finde portionsglas i de fleste butikker, der sælger ting til køkkenet. Ellers kan du også gemme nogle af de glas, hvor der har været syltetøj eller lignende i og bruge dem, når de er rengjort.
Du kan bruge lige de glas, som du vil, men jeg bruger ofte nogle mindre glas, så der bliver til flere personer. Bruger du derfor store glas, så skal du være opmærksom på, at opskriften så bliver til færre personer. Hvis du har en ens størrelse glas, så er det også nemmere at anrette samme portion til alle.
Dessert i glas lavet dagen før
Dessert i glas lavet dagen før er intet mindre end geniale, når det skal gå stærkt, og der også er meget andet mad, der skal laves. Ved at have forberedt desserten i små portionsglas dagen forinden, har du én ting mindre at tænke på på dagen.
Det er også genialt som en dessert i glas til nytår, hvor man også kan have meget andet at lave i køkkenet. Så kan du lave din dessert enten dagen før eller blot om morgenen, hvor du ikke er gået i gang med andet forberedelse til maden.
Der er også flere af desserterne i glas, der har rigtig godt af at blive lavet dagen før. Så kan de nemlig nå at sætte sig ordentligt og få den helt rette konsistens.
Her på siden finder du alle mine lækre opskrifter på desserter i glas, og forhåbentlig finder du din nye favorit her i blandt. Se eksempelvis creme brulee, hindbærmousse, oreo trifli og mange flere.