Brownie med kokostopping – Her får du opskriften på den lækreste Bounty Brownie med fudgy browniebund, snasket kokosfyld og chokoladelag med kokosflager. Denne Bounty brownie med kokos er så god og nem at bage. Brownien består af en fudgy og tung brownie, som toppes med snasket kokosfyld bestående af kokosmel og kondenseret mælk. På kokosfyldet hældes der smeltet chokolade på og kagen drysses med kokosflager. Den perfekte brownie til en kokos-elsker.
Bounty Brownie
Jeg elsker brownie og jeg elsker Bounty barer, så denne kage er det perfekte match. Den konfekt agtige brownie bund, med de snaskede kokosfyld med chokoladelaget leder tankerne hen på en Bounty bar. Jeg bruger kondenseret mælk til kokosfyldet, men man kan også bruge kondenseret kokosmælk, som man bl.a. kan købe i helsekost butikker og i Meny. Kagen kan med fordel laves dagen inden servering, så den kan blive helt kold og fast, så den er nemmere at skære i stykker. Rigtig god fornøjelse!
Opskriften på denne lækre kage har jeg lavet og udviklet sammen med søde Maria, som også har en blog fyldt med lækre opskrifter.
Brownie med kokostopping
Ingredienser
BrownieFremgangsmåde
Brownie
Tænd ovnen på 180 °C varmluft, og beklæd en form på ca. 24 × 24 cm med bagepapir.
Smelt smør, chokolade samt kakaopulver i en lille gryde. Tag af varmen og stil til side.
Pisk sukker, brun farin, vaniljesukker og salt med æggene i ca. 5-10 minutter, til massen er lys og luftig. Tilsæt chokoladeblandingen i en tynd stråle.
Sigt mel i, og vend forsigtigt dejen sammen.
Hæld dejen i formen og bag i ca. 20 minutter. Lad kagen afkøle i minimum 2 timer, inden kokosfyldet kommer på.
Kokosfyld
Rør kokos, kondenseret mælk og flagesalt sammen. Fordel på browniebunden.
Chokoladetopping
Smelt chokolade over vandbad eller i en gryde med smør og fordel det over kokoslaget. Drys med lidt flagesalt og kokosflager. Lad det hele køle af, og sætte sig i minimum 1 time, men gerne natten over.
Skær brownien i ca. 16 firkanter. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar