Hjemmelavet Ragusa (chokoladebar) - Opskrift på nem konfekt med nougat

SE ALLE MINE OPSKRIFTER TIL PÅSKEFROKOSTEN HER

Gem til senere
Madplaner Opslagstavle

Hjemmelavet Ragusa (chokoladebar)

Glædelig 3. december. I dag byder jeg på hjemmelavet Ragusa, som altid er et hit herhjemme i julen. Ragusa er en chokoladebar med et chokoladelag med nougat og hasselnødder, og så endnu et chokoladelag ovenpå. Det er en ganske nem chokolade/konfektbar at lave, da den kun består af chokolade, smør, nougat og hasselnødder. Jeg har brugt 54 % mørk chokolade fra Callebaut, som kan købes lige her (*reklamelink). Disse konfektbarer er perfekte at servere til julehygge med konfekt, hjemmelavede æbleskiver og æblegløgg. Rigtig god fornøjelse!

Hjemmelavet Ragusa (chokoladebar)

Opskrift til 8-10 personer
Forberedelse 10 min.
Tilberedning 20 min.
I alt 30 min.

Ingredienser

Hjemmelavet Ragusa (chokoladebar) Chokoladelag 1
Nougatlag med hasselnødder
Chokoladelag 2

Fremgangsmåde

Hjemmelavet Ragusa (chokoladebar)

Chokoladelag 1

Smelt chokolade og smør i en skål over vandbad. Når chokoladen er smeltet tages den af varmen og røres godt sammen med smørret til en ensartet masse. Beklæd en brødform med husholdningsfilm og fordel chokoladelaget i bunden af formen. Stil formen på køl.

Nougatlag med hasselnødder

Rist hasselnødderne på en tør pande til nødderne tager farve og skallen begynder at slippe nødderne. Hæld hasselnødderne over på et viskestykke og gnid skallen af hasselnødderne. Hak hasselnødderne groft og lad gerne nogle af nødderne være hele. Smelt herefter nougaten over vandbad til det bliver til en ensartet masse. Fordel hasselnødderne (gem gerne nogle til at drysse på chokoladebaren til sidst) og kom nougatlaget ovenpå. Stil formen på køl igen.

Chokoladelag 2

Smelt chokolade og smør i en skål over vandbad. Når chokoladen er smeltet tages den af varmen og røres godt sammen med smørret til en ensartet masse. Beklæd en brødform med husholdningsfilm og fordel chokoladelaget på nougatlaget og drys lidt hasselnødder på. Stil formen på køl indtil det har sat sig og skær ud til passende chokoladebar-størrelse. Velbekomme!

Bedøm

Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!

Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.

Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.

Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her. 

God fornøjelse i køkkenet!

Bliv medlem 

Skriv endelig en kommentar

Skriv en kommentar