Chiagrød med kokos og mango – Her får du opskriften på den lækreste cremede chiagrød med kokosmælk serveret med mangopuré og ristet kokosmel. Denne chiagrød er så god og nem at lave. Chiagrøden består af chiafrø, som blandes med kokosmælk fra dåse, almindelig mælk og vaniljesukker. Efter det har stået på køl natten over, hvor chiafrøene suger væsken, vendes der græsk yoghurt eller skyr i. Chiagrøden serveres med en sød og syrlig mangopuré og ristet kokosmel på toppen.
Denne chiagrød er perfekt at servere til en brunch, da både chiagrød, mangopuré og ristet kokosmel kan laves dagen før. Opskriften er til 4 personer, men hvis man serverer chiagrøden i små glas, som en del af et større brunchbord, så er der i hvert fald nok til 8 personer.
Prøv også min opskrift på chiagrød med kokosmælk og hytteost. Rigtig god fornøjelse!
Chiagrød med kokos og mango
Ingredienser
ChiagrødFremgangsmåde
Chiagrød
Hæld kokosmælk og mælk i en bøtte og rør det godt igennem for klumper. Tilsæt chiafrø og vaniljesukker. Lad det stå på køkkenbordet i 15 min. og rør i det undervejs, så chiafrøene fordeles. Stil herefter grøden på køl natten over.
Mangopure
Kom mango, vand, honning, citronsaft og vaniljesukker i en gryde. Lad det koge op til mango bliver møre. Stavblend til en puré og lad mangopuré afkøle.
Ved servering røres chiagrøden godt igennem og vendes med græsk yoghurt eller skyr. Server chiagrød med mangopuré og ristet kokos. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar