Gulerodskugler – Opskrift på de lækreste dadelkugler med smag af gulerodskage. Disse gulerodskagekugler er super lækre og smager så godt. Gulerodskuglerne består af mandler, havregryn, dadler, krydderier og revet gulerod. Det hele køres i en foodprocessor til en samlet og ensartet masse, som formes til kugler, der trilles i kokosmel. De smager næsten som en gulerodskage med de varme krydderier og de revne gulerødder.
Gulerodskuglerne opbevares på køl i en bøtte med låg, hvor de kan holde sig i ca. 1 uge. Der er forskellige krydderier i gulerodskuglerne, men man kan også bruge en brunkage-krydderiblanding, hvor alle krydderierne er samlet.
Prøv også min opskrift på brownie dadelkugler. Rigtig god fornøjelse!
Gulerodskugler
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kør mandler i en foodprocessor så de bliver finthakkede. Tilsæt dadler, havregryn, vaniljesukker, salt, kanel, nelliker og kardemomme. Kør det sammen og tilsæt vand. Måske der skal mere vand i. Tilsæt til sidst gulerødder og kør til en sammenhængende masse.
Tril massen til ca. 15 kugler og rul dem i kokosmel. Nyd gulerodskuglerne straks eller lad dem blive helt kolde og faste på køl. Opbevar gulerodskuglerne på køl i en bøtte med låg. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar
Hvilken foodprocessor vil du anbefale – til mandler og til forholdsvist små portioner som denne?