Muffins med banan og squash – Opskrift på svampede og saftige muffins med banan, squash og kærnemælk. Disse muffins er utrolig lækre og nemme at lave. De består af bananer, revet squash, kanel, kærnemælk og hakket chokolade. Dejen er super nem at lave, da intet skal piskes længe, den skal blot røres sammen. Bananerne skal lige stavblendes først, så der ikke er nogle store bananklumper i dejen.
Disse muffins er lavet med lidt mindre sukker end normalt, da bananerne søder meget. De er perfekte til madpakken og de kan sagtens fryses ned. Prøv også min opskrift på bananmuffins med havregryn. Rigtig god fornøjelse!
Muffins med banan og squash
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 175 C varmluft.
Klem den revne squash fri for vand.
Stavblend bananerne og vend dem sammen med revet squash.
Rør æg, kærnemælk og smør ned i blandingen.
Bland hvedemel, sukker, natron, bagepulver, vaniljesukker, salt og kanel i en skål.
Vend de våde ingredienser sammen med de tørre ingredienser med en dejskraber.
Vend tilsidst chokoladen i.
Fordel dejen i 12 muffinsforme og bag dem i 25 min.
Lad dem afkøle før servering. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar