Sprøde ris med laks – Opskrift på sprøde stegte risfirkanter med spicy lakseblanding med avocado, mango og agurk. Disse små sprøde ris med laks er så lækre og nemme at lave. De består af sushiris som blandes med riseddike, salt og sukker, for at de bliver klistrede og får den rette konsistens. Risene presses ned i en form og kommes i fryseren. Herefter skæres de ud til små firkanter, som steges sprøde i olie på panden.
Risfirkanterne serveres med en blanding med stegt laks i tern, mayo, sriracha, soya, avocado, agurk, mango, forårsløg, chili og sesamfrø. Disse risfirkanter perfekte til små appetizers eller som foret. Rigtig god fornøjelse!
Sprøde ris med avocado
Ingredienser
Sprøde ris med laksFremgangsmåde
Sprøde ris med laks
Kog risene som angivet på pakken. Lad risene afkøle.
Beklæd en lille brødform med husholdningsfilm. Pres risene ned i formen og stil den i fryseren i ca. 30 min.
Befri herefter ris-stykket fra husholdningsfilm, drys med mel på hver side af ris-stykket og skær ud til ca. 12 firkanter.
Varm en pande op med olie på. Steg risfirkanterne i et par minutter på hver side, så risene tager farve og bliver sprøde. Lad dem herefter dryppe af på et stykke køkkenrulle.
Lakseblanding
Steg laksen i små tern på panden i et par minutter. Lad laksen afkøle.
Rør mayo sammen med sriracha og soya. Tilsæt avocado, agurk og sesamfrø. Tilsæt laksen og rør det hele sammen.
Pynt de sprøde risfirkanter med lakseblandingen og drys med mango, sesamfrø, forårsløg og evt. frisk chili. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar