Flammkuchen eller Tarte Flambé er en tysk fransk tynd og sprød pizza med creme fraiche, løg og bacon. Det smager skønt! Sidst jeg smagte det var til afterski, da jeg var på skiferie 🙂 Flammkuchen kan serveres som en forret, snack, natmad, som tilbehør til salater og supper. Her kommer opskriften:
Flammkuchen
Ingredienser
Flammkuchen (1 stk.):Fremgangsmåde
Flammkuchen:
Tænd ovnen på 250 C med en bageplade i ovnen. Smuldr smørret i en skål med mel, salt og sukker. Tilsæt mælken og ægget og saml dejen. Hæld dejen ud på et meldrysset bord og ælt dejen. Rul dejen meget tyndt ud og læg den over på et stykke bagepapir. Rør creme fraiche og hvidløgsost sammen og smør det ud på dejen. Skær løgene ud og fordel dem på dejen sammen med bacon. Drys revet muskatnød og peber på. Tag den varme bageplade ud af ovnen og læg flammkuchen på bagepladen med bagepair og bag i ovnen i ca. 25 minutter til den er sprød og gylden. Inden servering drysses purløg udover. Server straks. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar