Chewy brownie med dulce de leche og Daim

 

Denne brownie er vild! Mega chewy og lækker. Jeg havde lidt problemer med at tage billeder af kagen- den er ikke så fotogen, men smagen er helt i top! Lav den idag og så er den helt perfekt i morgen.

Ingredienser

Brownie:

350 g sukker

60 g kakaopulver

2 tsk. vaniljesukker

1/2 tsk. salt

150 g mel

4 æg

200 g smør

Karamelfyld:

1 dåse dulce de leche

Topping:

2x dobbelt Daim pakker, hakket

 

Fremgangsmåde

Brownie:

Tænd ovnen på 160 C. Beklæd en bageform (21×21)  med bagepapir. Smelt smørret og lad det køle lidt af. Bland sukker, kakaopulver, vaniljesukker, salt og mel sammen i en skål. Slå æggene ud i skålen og rør dem rundt i dejen. Tilsæt den smeltede smør og rør en ensartet dej sammen. Fordel halvdelen af dejen i bageformen. Rør dulce de leche godt sammen i en skål, så der ikke er klumper i. Fordel dulce de leche på dejen i formen og hæld resten af dejen ovenpå. Bag kagen i ca. 25-30 minutter. Den skal være lidt blød. Hak Daimen og kom det ovenpå den varme kage, så chokoladen kan smelte. Lad herefter kagen køle helt af. Velbekomme!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.