Vandmelonshake med hindbær – Opskrift på lækker forfriskende shake med vandmelon, hindbær og lime. Denne shake er så skøn og lækker at nyde i det varme sommervejr. Shaken består af vandmelon, frosne hindbær, limesaft, vanilje og så kan der enten tilsættes danskvand eller faxe kondi. Jeg har også prøvet med danskvand med smag og det er også lækkert. Denne shake er super smart at lave, hvis man har fået købt en kedelig eller “melet” vandmelon, det kan man nemlig ikke smage, når vandmelonen bliver blendet. Jeg serverer vandmelonshaken i glas med isterninger og limeskiver, og så lige en lille vandmelonskive på kanten som pynt. Hvis man vil opgradere shaken, så kan der tilsættes vodka eller rom, så den bliver en lækker cocktail. Rigtig god fornøjelse!
Ingredienser
Vandmelonshake med hindbær
650 g vandmelon
225 g frosne hindbær
Saften af 1 lime
1 tsk. vaniljesukker eller vaniljepulver
2-3 dl danskvand eller faxe kondi
Isterninger til servering
Fremgangsmåde
Vandmelonshake med hindbær
Skær skrællen af vandmelonen og skær vandmelonen i store stykker og kom dem op i en blender med hindbær, limesaft, vanilje og væske. Blend til en ensartet shake. Smag til om der skal mere væske eller vanilje i. Server i glas med isterninger og limeskiver og evt. en lille vandmelonskive på kanten som pynt. Velbekomme!
Lyder perfekt til havefest. Tror du jeg kan lave det dagen før? Evt. vente med at tilsætte danskvand?