Opskrifter Livsstil Shop

Alle opskrifter
Kager & Desserter
Brød & Bagværk
Drikke
Mad

Al livsstil
Spisesteder
Fest
Rejser

Shop
Opskrifter
Livsstil
Om Frederikke
Råvareindex
Kontakt

0

Please assign a menu from Appearance -> Menus

Frederikke Wærens

Please assign a menu from Appearance -> Menus

Marengs

Citrontærte med marengs

Citrontærte med marengs

18. oktober 2020

Bedstefars skæg kage

Bradepandekager

Bedstefars skæg kage

20. marts 2019

Follow me

Your new favorite dessert🤝 Butter fried croissa

Your new favorite dessert🤝 Butter fried croissants with ice cream and melted chocolate🥹 This is amazing!!🥐🍫

Roll out croissants. Fry on both sides in butter until crispy. Assemble with vanilla ice cream. Pour melted chocolate over and serve🤤 You are welcome! #butterfriedcroissants #easydessert #foodporn

Reklame for @forbrugerraadettaenk / @tygpaadet

Reklame for @forbrugerraadettaenk / @tygpaadet

Jeg er blevet udfordret af @forbrugerraadettaenk og @tygpaadet til at kreere en økologisk og budgetvenlig hovedret til 3 personer for 60 kr.😍
Det er der kommet denne lækre vegetariske middag ud af med cremet blomkålssuppe, ristede kikærter og ostebrød🍲 Det kan nemlig sagtens lade sig gøre at spise budgetvenligt og økologisk på samme tid ved at skifte en del af kødet ud med f.eks. linser, bønner og grønt. Prøv også at få tømt ud i køleskabet og brug den mad, som du allerede har købt, inden du køber nyt. Frugt og grønt i sæson er også ofte billigere🥬

Se opskrift og hvad det har kostet mig lige her.
Bemærk at basisvarer som olie, krydderier og bouillon ikke er talt med i beregningen.

Blomkålssuppe
1 porre (det hvide stykke – gem den grønne top til pynt), i skiver, 7 kr.
1 løg, i tern, 2 kr.
4 fed hvidløg, i tern, 2 kr.
1 klat smør
1 blomkålshoved, grove stykker 15 kr.
2,5 dl piskefløde 12,50 kr.

Ristede kikærter
240 g kikærter 6 kr.
1 tsk. spidskommen
1 tsk. karry
1 tsk. tørrede chiliflager
1 tsk. salt
2 spsk. olivenolie

Ostebrød
1 flute 3 kr.
2 spsk. olivenolie
100 g revet ost 12,5 kr.

Steg porre, løg og hvidløg i smør i en gryde til de bliver klare. Tilsæt blomkål og steg med i et par minutter. Hæld bouillon på grøntsagerne og kog under låg til de er godt møre i ca. 15-20 min.
Sluk for varmen og blend suppen med en stavblender. Tilsæt fløden, varm suppen godt igennem og smag til med salt og peber.

Bland kikærter med spidskommen, karry, tørrede chiliflager, salt og olivenolie. Bag dem i ovnen ved 200 C varmluft i 25 min. til kikærterne er sprøde.

Skær flute over på langs. Bland hvidløg med olivenolie. Pensl det på begge brød og drys med ost. Sæt brødene ind i ovnen, når kikærterne har bagt i 15 min. og bag brødene i ca. 10 min.

Server blomkålssuppe med den grønne porre top, ristede kikærter og ostebrød. Hvis der er suppe tilovers, så er den perfekt at fryse ned. Velbekomme!🤤

Støttet af Fonden for økologisk landbrug.

#økologipåbudget #forbrugerrådettænk

Hands up if you also could eat these sticky cinnam

Hands up if you also could eat these sticky cinnamon rolls 🙌🏻😋 The best cinnamon rolls with heavy cream and cream cheese frosting! The heavy cream makes the rolls super soft and fluffy 🤩😍 Link in bio for this cinnamon roll recipe🙏🏻 #cinnamonrolls #bakinghack #cinnamonrollswithheavycream #kanelsnegle #foodporn

Crispy mini phyllo dough tarts filled with eggs, s

Crispy mini phyllo dough tarts filled with eggs, spinach, bacon and mozzarella 🔥🤤Perfect for tapas or the lunch box! Go get the recipe in both Danish and English on my blog - link in bio #tapas #easyrecipes #snacks #phyllodough

Who else could eat one of these P-tærte cream puf

Who else could eat one of these P-tærte cream puffs with coffee and caramel?🥵🍫Go get the recipe on my blog - link in bio #flødeboller #ptærter

Annonce @_nergi_ Meringue nut cakes with whipped

Annonce @_nergi_
Meringue nut cakes with whipped white chocolate cream and of course the sweet and tasteful NERGI® mini kiwi berries as garnish😍 The mini kiwi berries are in season and available in stores right now💚🥝
So yummi and rich in vitamins and minerals.
Go try the recipe here:

Chocolate cream
4 dl heavy cream
200 g white chocolate, chopped

Nut meringue cake
4 egg whites
250 g sugar
250 g nuts, e.g., almonds and hazelnuts, chopped

Additionally
1 punnet of NERGI® (kiwi berries)
White chocolate, grated

Combine heavy cream and chocolate in a saucepan. Heat it slowly while stirring until the chocolate is melted. Pour the mixture into a bowl through a sieve. Cover the bowl with plastic wrap and refrigerate for a minimum of 6 hours.

Nut meringue cake
Preheat the oven to 165°C (325°F) on convection mode.
Whisk the egg whites until foamy. Gradually add the sugar and whisk until a stiff and glossy meringue. Gently fold the nuts into the meringue. Line a baking dish (24x30 cm) with parchment paper. Transfer the meringue mixture into the baking dish.
Bake the nut cake for about 35 minutes.
Chill the nut cake until completely cold.

Cut out 8 nut cakes with a cutter, approx. 7 cm. Whip the cream until it forms stiff peaks and transfer it to a piping bag with a star tip. Pipe the cream onto the cakes, decorate with kiwi berries, and grate white chocolate on top. Serve immediately or refrigerate until serving. Enjoy!

“NERGI® is a registered trademark of SOFRUILEG”

#nergi #kiwiberry #minikiwi #fruits #food #healthyfood #snack

© Frederikke Wærens 2018

Kontakt
Om Frederikke
Råvareindex

Powered by

Kurv Luk

Updating…

Ingen varer i kurven.

Søg på opskrifter og ingredienser

Skriv dit søgeord og tryk Enter.