Små filotærter med spinat og bacon - Opskrift på sprøde små filodejstærter

SE ALLE MINE OPSKRIFTER TIL NYTÅRSAFTEN LIGE HER

Gem til senere
Madplaner Opslagstavle

Små filotærter med spinat og bacon

Små filotærter med spinat og bacon – Opskrift på sprøde små filodejstærter med bacon, spinat og mozzarella. De lækreste små tærter, som bages i muffinsform, med filodej, æggemasse med spinat og bacon og mozzarella. De er super nemme at lave og er perfekte at servere til tapas eller buffet.

Tærterne kan nydes lune eller de kan nydes kolde. Vær dog opmærksom på, at filodejen ikke er så sprød, når den bliver kold, men de smager stadig godt. Der kan kommes alverdens slags fyld i tærterne. De er også gode som stop-madspild-tærter, da der kan kommes forskellige rester fra køleskabet i. Prøv også min opskrift på filodej med flødekartofler. Rigtig god fornøjelse!

Små filotærter med spinat og bacon

Opskrift til 4-6 personer
Forberedelse 20 min.
Tilberedning 18 min.
I alt 1 t.

Ingredienser

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 185 C varmluft.

Pisk æg, creme fraiche og salt og peber sammen.

Tilsæt stegt bacon.

Hak spinaten lidt og tilsæt den i æggemassen.

Skær hver filodej-ark ud i 12 firkanter (ialt 36 stk.), der er lidt større end hullerne i en metalfmuffinsform.

Smør hvert hul med olie.

Placer 3 stk. filodej-firkanter forskudt ovenpå hinanden og tryk dem ned i hullerne i muffinsformen (se videoen).

Fordel æggemassen  og drys med mozzarella tern.

Bag i ca. 15-18 min.

Lad dem afkøle på en rist.

Server lune eller afkøl dem. Velbekomme!

Bedøm

Bliv medlem 

Skriv endelig en kommentar

Skriv en kommentar