Jeg er åbenbart i cookie og is humør, men det er der jo ikke noget at sige til når de to ting bare smager fantastisk! For nogle måneder siden lavede jeg
Ingredienser
Cookiedej:
110 g smør
50 g sukker
100 g brun farin
1 æg
1 tsk. bagepulver
1 knivspids salt
190 g mel
100 g mørke chokolade knapper eller bare almindelig hakket chokolade
Desuden:
3 kugler god vaniljeis eller en anden god is!
Fremgangsmåde
Cookiedej:
Smelt smør på i en ovnfast pande. Jeg har brugt denne fra Le Creuset. Hæld sukker og brun farin i smørret og lad det smelte sammen. Fjern panden fra varmen og tilsæt ægget. Vend bagepulver, salt og mel i og tilsæt til sidst chokoladen. Bag den kæmpe cookie i ovnen i ca. 20 minutter ved 180°C. Server den lune cookie med is. Velbekomme!
Hvor stor er pandens diameter?☺️
Den er omkring 20 cm i diameter 🙂
Den er ca. 20 cm i diameter 🙂