Rutebilslagkage – Opskrift på chokoladelagkage med chokoladebunde, flødeskum med rutebiler og hakket chokolade. Denne lagkage minder mig om barndom og fødselsdage. Jeg tror de fleste forbinder rutebilslagkage med barndom. Lagkagen er super enkel og virkelig lækker. Kagen består af chokoladelagkagebunde, flødeskum med rutebiler i og hakket mørk chokolade. Man kan enten købe bundene eller selv bage dem. Se min opskrift på hjemmebagte chokoladelagkagebunde lige her.
Lav gerne lagkagen dagen inden servering, så bliver den ekstra svampet og lækker. Rutebiler er kakaomarengs-kiks, som man man købe i de fleste supermarkeder. Hvis du ønsker at tilsætte et frisk element, til den lidt tunge kage, så prøv med skiver af banan, jordbær eller hindbær i lagene. Rigtig god fornøjelse!
Rutebilslagkage
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rutebilslagkage
Pisk fløden og honning til en let skum. Knus 150 g rutebiler og vend i flødeskummet sammen med kakao.
Placer den første bund på et fad. Pensl bunden med kaffe og kom 1/3 af skummet på. Kom den næste bund på og kom fyldet i på samme måde. Læg så den allersidste bund på og kom det resterende skum på. Pynt med 50 g hele rutebiler og hakket mørk chokolade. Stil kagen på køl i 30 min. eller indtil kagen skal serveres. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar
Hejsa Frederikke
I sådan en rutebilslagkage smager det godt med et (tyndt) lag abrikosmarmelade smurt på lagkagebundene, som godt samspil til alt det søde. Ved dog ikke, om man så skal undvære kaffen på bundene, men man kan jo prøve sig frem 😉
De bedste hilsner fra Lene
Jeg bryder mig ikke om kaffesmagen – hvad kan jeg som alternativ bytte kaffen ud med?
Kaffen kan sagtens undlades helt 🙂
Tip: Tak for lækker kage, men prøv at skifte det ene lag ud med flødeboller. Det er et kæmpe hit her. De store flødeboller fra Lidl, der er chokoladen ikke så sød.