Mandelkage med brunet smør - glutenfri mandelkage
Gem til senere
Madplaner Opslagstavle

Mandelkage med brunet smør

Mandelkage med brunet smør – Opskrift på svampet glutenfri mandelkage med brunet smør, citron og kold creme fraiche. Denne kage er helt utrolig lækker og virkelig nem at lave. Kagen består af en glutenfri dej, som er lavet med mandelmel, hvor der er brunet smør, vanilje og citron i. Kagen serveres med creme fraiche 38%, som stilles i fryseren, så den er helt kold og kan formes til kugler. Kagen kan også serveres med is eller med letpisket flødeskum.

Enten kan man købe færdiglavet mandelmel eller også kan man lave melet selv. Det er blot mandler der hakkes helt fint i en minihakker. Her kan man enten have dem med skal eller man kan smutte dem. Prøv også min opskrift på orangebidder. Rigtig god fornøjelse!

Opskriften er inspireret af Frida Lund og Dejligfood, som er 2 svenske bloggere.

Mandelkage med brunet smør

Opskrift til 8-10 personer
Forberedelse 10 min.
Tilberedning 35 min.
I alt 1 t.

Ingredienser

Mandelkage med brunet smør
Desuden

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 180 C varmluft.

Brun smørret og stil det til side. Pisk æg og sukker lyst og luftigt i ca. 2 min. Hæld det brunede smør i imens der piskes. Bland mandelmel, bagepulver, kartoffelmel, vaniljesukker, salt og citronskal sammen og vend det i dejen.

Smør en brødform med smør og drys med sukker, så det ligger i et tyndt lag rundt i formen. Hæld dejen i formen og bag kagen i ca. 35 min. Lad kagen afkøle. Den falder lidt sammen i midten, men det skal den gøre.

Sæt en bøtte creme fraiche 38 % i fryseren i ca. 1/2 time. Skær kagen i skiver og server med kugler af creme fraichen ovenpå kagen. Velbekomme!

 

 

Bedøm

Tusind tak fordi du bruger min blog og ikke mindst opslagstavlen.

Vi har arbejdet længe på et nyt design og nye funktioner. Alle opskrifter er stadig helt gratis, men kan nu udforskes med større brugervenlighed.

Sammen med nye funktioner og fordele, udgør opslagstavlen det nye medlemsunivers Frederikkes Madklub, og derfor tilbyder vi dig den første måned gratis. Så kan du nemt tilgå opslagstavlen igen og samtidig prøve de andre funktioner.

Jeg håber meget du vil være en del af Frederikkes Madklub 🙂

Bliv medlem Tilbage

Skriv endelig en kommentar

Skriv en kommentar