Havregrynskager med smørcreme og chokolade - Opskrift på havregrynskager
Opskrifter Livsstil Shop

Havregrynskager med smørcreme og chokolade

Havregrynskager med smørcreme og chokolade – Opskrift på de bedste havregrynskager lagt sammen med smørcreme og dyppet i chokolade. Disse sprøde havregrynssmåkager er så gode og virkelig nemme at bage. Havregrynskagerne laves ved at smelte smør i en gryde, hvorefter der røres sukker, havregryn, æg, mel, salt og bagepulver i. Når kagerne er bagt lægges de sammen med en lækker smørcreme med vanilje og de dyppes i smeltet mørk chokolade. Det er sådan nogle lækre kager at servere til eftermiddagskaffen, til skovturen eller til en buffet på et kagebord.

Havregrynskagerne er helt klassiske, men de kan nemt tilsættes forskellige smage f.eks. revet appelsinskal, kanel, ingefær eller kardemomme. Smørcremen kan også piftes op med appelsinskal eller lakridspulver. I stedet for mørk chokolade, så kan kagerne også dyppes i hvid chokolade eller mælkechokolade. Selve havregrynskagerne kan holde sig i et par uger i en kagedåse ved stuetemperatur, og de kan sagtens nydes uden smørcremen og chokolade. Rigtig god fornøjelse!

Små kager til 4-6 personer
Forberedelse 15 min. / Tilberedning 30 min. / I alt 45 min.
Ingredienser

Havregrynskager (ca. 10 stk.)

100 g smør

130 g sukker

125 g havregryn, finvalset

1 æg

15 g hvedemel

1 tsk. bagepulver

1/2 tsk. vaniljesukker

1 lille nip salt

Smørcreme

150 g smør, blødt

200 g flormelis

1 æggeblomme stuetemp.

1 tsk. vaniljesukker

1 dl piskefløde

Derudover

150 g mørk chokolade

 

Fremgangsmåde

Havregrynskager

Tænd ovnen på 175 C varmluft.

Smelt smør i en gryde. Tag gryden af varmen. Rør sukkeret i smørret og tilsæt havregryn og æg. Bland hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt sammen og rør det i gryden.

Beklæd 2 bageplader med bagepapir. Sæt dejen på bagepladerne i små klatter med 2 skeer. Der kan ca. være 10 stk. på hver plade, da kagerne flyder ud. Giv hver dejklump et lille tryk og bag dem i ca. 10 min. eller til kagerne er gyldne og sprøde. Lad dem afkøle.

Smørcreme

Pisk smør luftigt, tilsæt flormelis, æggeblomme og vanilje og pisk igen. Tilsæt piskefløde imens der piskes. Kom smørcremen i en sprøjtepose med en stjernetyl.

Sprøjt smørcremen på den ene halvdel af havregrynskagerne og saml kagerne. Stil kagerne på køl imens du smelter chokoladen.

Smelt chokoladen i en skål over vandbad. Hæld chokoladen op i et glas. Dyp den ene halvdel af alle kagerne i chokoladen og stil dem tilbage på køl indtil chokoladen er størknet. Velbekomme!

 

Bedøm denne ret

1 Comment
  1. Når de er færdige og lagt sammen med smørcreme, kan de da opbevares på køl til dagen efter? Eller vil havregrynskagen bliver blød?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Kurv Luk
Updating…

Ingen varer i kurven.