Chokoladeboller med hytteost – Opskrift på svampede proteinrige chokoladeboller med hytteost. De her boller med hytteost er så populære og nu har jeg lavet dem i en sød version og lavet dem til svampede chokoladeboller. De består af hytteost, honning og æg som blendes til en ensartet tynd dej, hvor der røres hvedemel, vaniljesukker, kardemomme, salt og bagepulver i. Herefter vendes der hakket mørk chokolade i dejen. Dejen sættes på en bageplade med to våde skeer, så der i alt bliver ca. 8-10 stk. boller. Chokoladebollerne toppes med perlesukker og hakkede mandler inden de bages til de er gyldne.
Når chokoladebollerne tages ud ad ovnen, så falder de lidt sammen. Det er vigtigt at de får lov til at afkøle på en bagerist, så de ikke bliver “våde”. Denne opskrift på chokoladebollerne er inspireret af mine meget populære opskrifter på hytteostpizzaboller, hvor den originale opskrift er med skinke og ost, og så har jeg også en anden variant med spinat, feta og soltørrede tomater.
Prøv mine andre opskrifter med hytteost her.
Chokoladebollerne er fyldt med protein, da der både er hytteost og æg i. Bollerne er den perfekte snack til madpakken og de kan også sagtens fryses ned. Prøv også min opskrift på chokoladeboller med skyr og havregryn. Rigtig god fornøjelse!
Chokoladeboller med hytteost
Ingredienser
Chokoladeboller med hytteostFremgangsmåde
Tænd ovnen på 200 C varmluft.
Blend hytteost, æg og honning sammen til en tynd masse. Tilsæt hvedemel, vaniljesukker, kardemomme, bagepulver og salt og rør det sammen til en tyk dej. Tilsæt chokoladen og rør det sammen.
Beklæd en bageplade med bagepapir og sæt 8-10 boller af dejen på bagepapiret med to våde skeer. Drys med perlesukker og hakkede mandler.
Bag bollerne i ca. 25 min. Lad dem afkøle på en bagerist og nyd dem. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar
Kan man anvende sikring eller lignende i stedet for honning?
Ja, det kan man sagtens 🙂
Ser lækre ud 🙂 Kan man lave dejen et døgns tid før den skal bruges? så den bare står i køleskabet indtil?
Det har jeg ikke prøvet og tror dejen bliver alt for tyk, men det er da helt klart forsøget værd 🙂
Så lækre – mums
Dejligt at høre 🙂