Her kan du finde mine bedste opskrifter på lemonade og saft. Der er næsten ikke noget bedre end at hælde sig et koldt glas hjemmelavet saft på en varm sommerdag. Når du laver den selv, får du en frisk og naturlig smag uden unødvendige tilsætningsstoffer – kun rene råvarer og masser af smag.
Det er nemt at lave både lemonade og saft selv, og du kan variere opskrifterne efter sæson og lyst. En klassisk citronsaft giver en frisk syrlighed, mens en sødere bærsaft er oplagt, når sommerens frugter er modne.
Rabarberlemonade og andre varianter
En af mine absolutte favoritter er rabarberlemonade. Når rabarberne er i sæson, laver jeg altid en portion, som både kan nydes, som den er, eller bruges som base i en drink. Den flotte lyserøde farve og den friske smag gør den til en sikker sommerfavorit, uanset om du serverer den for familien eller til en hyggelig aften med venner.
Udover rabarber kan du også lave saft af hyldeblomst, jordbær, solbær eller andre friske frugter og bær. Hyldeblomstsaft er en klassiker, der smager skønt med isterninger og en skive citron. Jordbær- eller solbærsaft er mere fyldige i smagen og fungerer perfekt til børn såvel som voksne.
Servering af hjemmelavet saft og lemonade
Hjemmelavet saft og lemonade kan serveres på mange måder. Drik den afkølet med isterninger på en varm dag, eller bland den med danskvand for en let og boblende version. Du kan også bruge den som base i cocktails eller mocktails, hvor den tilfører både farve og friskhed.
På bloggen finder du alle mine opskrifter på lemonade og saft samlet ét sted. Prøv dig frem og find din egen favorit – uanset om du er til klassisk citronlemonade, rabarberdrik eller en sødere bærsaft.