Her kan du finde flere opskrifter på boller med grøntsager. Hvis du gerne vil have lidt ekstra grønt, kan ud med fordel komme grøntsager i dit bagværk. På den måde spiser du ikke rene grøntsager, men de bliver en god del af an bolle eksempelvis. Ofte vil du slet ikke kunne smage en squash eller gulerod i bagværk. De giver derimod en ekstra god konsistens og svampethed, der er virkelig lækker.
Du kan lege lidt med, hvilke grøntsager du vil bruge, ellers kan du prøve mine forskellige boller med grøntsager her på siden.
Grøntsagsboller er også genialt til børn, da grøntsagerne bliver “skjult”.