Broccolini med pesto og burrata

Broccolini med pesto og burrata – Opskrift på lækkert tilbehør med bagte broccolini med pesto, burrata og pistacie. Denne grønne og lækre ret er super nem og perfekt at servere som tilbehør. Retten består af broccolini som kommes i et ildfast fad og vendes med pesto, olie og salt inden de bages i ovnen. De skal kun lige bage i 10 minutter, sådan så de stadig er dejligt sprøde, men har fået farve. De bagte broccolini anrettes på et fad og toppes med burrata, hakkede pistacienødder, citronskal, salt og peber.

De bagte broccolini med pesto og burrata er perfekte at servere som tilbehør til middagen og kan f.eks. serveres med hjemmebagt focaccia brød. Denne ret her minder meget om min meget populære opskrift på bagt spidskål med burrata, brunet smør og pistacie. I stedet for broccolini, så kan man bruge friske grønne asparges. Rigtig god fornøjelse!

Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!

Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.

Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.

Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her. 

God fornøjelse i køkkenet!

Bliv medlem