Peberrodscreme – Her får du opskriften på hjemmelavet klassisk peberrodscreme med creme fraiche og frisk peberrod. De fleste kender nok peberrodssalat, som man kan købe i supermarkedet. Det smager dejligt, men det er altså virkelig nemt at lave det selv. Og så kan man også selv styre smagsstyrken på peberoden. Peberrodscreme består af creme fraiche 38 %, som piskes luftig med friskrevet peberrod, salt, sukker, citronsaft og peber. Peberrodscremen opbevares på køl indtil servering.
Det skal være creme fraiche 38 % ellers kan den ikke piskes luftig. Man kan også bruge en fast flødeskum i stedet for creme fraiche, hvor man vender revet peberrod i. Brug gerne frisk peberrod, som man selv river, da der er mest smag i.
Peberrodscremen kan serveres på rugbrød med sprængt oksebryst eller med rullepølse, og det smager også dejligt sammen med røget laks.
Peberrodscreme
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kom creme fraiche, revet peberrod, salt, sukker, citronsaft og peber i en skål eller en foodprocessor. Pisk det til en luftig creme. Smag til om der skal mere peberrod i.
Kom peberrodscreme i en skål og opbevar den på køl indtil servering. Velbekomme!
Næringsindhold
-
Energi
33 kcal / 33 kj
-
Fedt
33,3 gram
-
Protein
33,3 gram
-
Kulhydrater
33,3 gram
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar