Blomkål med urtedressing – Her får du opskriften på nem blomkålsalat med lækker og cremet urtedressing med krydderurter, kapers og rødløg. Det lækreste tilbehør med kogt blomkål vendt i en cremet urtedressing bestående af skyr, creme fraiche, forskellige friske krydderurter, rødløg og kapers. Denne ret minder meget om en kartoffelsalat, men i stedet for kartofler har jeg brugt kogt blomkål.
Blomkålsalaten kan med fordel laves dagen i forvejen, da den bliver allerbedst af at stå på køl og trække smag. Enten kan den laves helt færdig og blot opbevares på køl. Eller blomkål kan koges og dressingen laves dagen inden, og så vendes det hele sammen lige inden servering. Prøv også min opskrift på maskeret blomkål. Rigtig god fornøjelse!
Blomkål med urtedressing
Ingredienser
UrtedressingFremgangsmåde
Urtedressing
Rør alle ingredienserne sammen til en dressing. Smag til med sukker, salt og peber. Opbevar på køl imens blomkål koges.
Blomkål med urtedressing
Del blomkål i mindre mundrette buketter.
Bring en gryde med vand og salt i kog. Kog blomkål i ca. 3-4 minutter, så der stadig er lidt bid i. Hæld vandet fra blomkål og lad blomkål afkøle.
Vend afkølet blomkål i urtedressingen. Hæld blomkål ud på et fad og pynt evt. med ekstra urter, rødløg og kapers. Server straks eller opbevar på køl indtil servering. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar