Dadelbarer – Her får du opskriften på de lækreste dadelbarer med nødder, græskarkerner og poppet quinoa. Disse dadelbarer er super gode og meget nemme at lave. De laves ved at blende juicy dadler i en foodprocessor sammen med honning og smeltet smør. Massen skal blendes til det nærmest bliver en dadelkaramel. Herefter vendes der hakkede cashewnødder, poppet quinoa, græskarkerner, kokosmel og salt i. Massen trykkes ud i en form og stil på køl. Når massen er helt kold, så skæres den ud til barer, som kan dyppes i smeltet chokolade. Dadelbarerne kan opbevares i en lufttæt beholder på køl, når chokoladen er størknet.
Poppet quinoa
Jeg tilsætter poppet quinoa i disse dadelbarer, som giver en god smag og lidt ekstra crunch. Man kan enten købe poppet quinoa eller man kan lave dem selv ved at skylle quinoa grundigt og lade dem tørre til dagen efter. Varm en gryde op og tilsæt quinoa. Lad dem stege i et par minutter, til de popper, imens du ryster gryden let. Herefter kan de bruges i dadelbarer, muslibarer eller dadelkugler. Prøv også min opskrift på dadelbarer med tørrede abrikoser. Rigtig god fornøjelse!
Dadelbarer
Ingredienser
DadelbarerFremgangsmåde
Smelt smør og honning sammen i en lille gryde. Lad det afkøle let.
Hak dadlerne i en foodprocessor. Hæld smeltet smør og honning i imens der blendes. Blend til en enstartet og cremet dadelmasse.
Kom dadelmassen i en skål og bland sammen med poppet quiona, cashewnødder, græskarkerner, kokosmel og salt. Beklæd en form på 20×20 cm og pres massen ned i formen. Stil formen på køl i mindst 1 time, men gerne til dagen efter.
Skær massen ud til ca. 24 barer.
Dyp dadelbarer i chokolade eller dryp lidt chokolade udover.
Drys med pistacienødder og cashewnødder og stil barerne på køl til chokoladen har sat sig. Opbevar dem herefter i en lufttæt beholder. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar