Drømmekageroulade – Opskrift på nem og hurtig svampet og snasket roulade med drømmekagefyld. Denne drømmekageroulade består af de samme elementer, som i en klassisk drømmekage, dog med et lille twist, da bunden laves som en roulade, der rulles om det lækre kokosfyld. Bunden består af æg og sukker, som piskes til en tyk og luftig æggesnaps, hvor der vendes hvedemel, vaniljesukker og bagepulver i. Bunden bages ganske kort, hvorefter der smøres lækkert kokosfyld på, som bages med i ganske få minutter. Herefter rulles bunden sammen på den lange led til en roulade. Rouladen skæres ud i passende skiver ved servering.
Drømmekageroulade
Denne drømmekageroulade er meget hurtig og nem at lave, og det er lige før, at den faktisk er hurtigere at bage end den klassiske drømmekage. Drømmekagerouladen kan sagtens bages dagen inden servering og blot pakkes godt ind i stanniol eller husholdningsfilm og opbevares ved stuetemperatur. Rouladen kan også sagtens fryses ned.
Prøv også min opskrift på glutenfri drømmekage, drømmekage muffins eller min opskrift på gulerodskage roulade. Rigtig god fornøjelse!
Drømmekageroulade
Ingredienser
KokosfyldFremgangsmåde
Kokosfyld
Kom alle ingredienserne i en gryde. Rør det sammen, ved middelvarme, under omrøring til en ensartet masse. Tag gryden af varmen.
Dej
Tænd ovnen på 220 C varmluft.
Pisk æg og sukker til en tyk, lys og luftig æggesnaps. Det tager ca. 5 min. Bland hvedemel, vaniljesukker og bagepulver sammen og sigt det i dejen. Vend det forsigtigt rundt med en dejskraber.
Beklæd en dyb bradepande til ovnen (min er ca. 37×45 cm) med bagepapir. Hæld dejen i og smør ud i et jævnt lag. Bag bunden i 4 min.
Tag bunden ud af ovnen og smør fyldet ud på bunden. Bag i yderligere 2 min. med fyldet på.
Få forsigtigt bunden op fra bradepanden. Rul bunden med fyld sammen til en roulade på den lange led. Lad rouladen afkøle lidt, før den skæres i skiver inden servering. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar