Bønnebrownie – Opskrift på den lækreste svampede og saftige bønnebrownie med sorte bønner, kaffe, appelsin, chokoladelag og kokos. Denne brownie er så god og smager så dejligt. Brownien består af sorte bønner, som køres i en foodprocessor og blanden sammen med smeltet æg, smør og appelsinsaft. Bønnemassen røres sammen med de tørre ingredienser, hvorefter brownien bages. Når brownien er afkølet smøres der et chokoladelage ud på, som drysses med kokosmel.
Brownien får den lækreste konsistens fra de sorte bønner, som gør den virkelig saftig og svampet. Jeg bruger sorte bønner fra dåse, men man kan også bruge f.eks. kidney bønner fra dåse. Der er kakao i dejen og for at fremhæve kakaosmagen endnu mere, så er der både kaffe og appelsinsaft i. Kagen kan sagtens bages dagen inden servering og opbevares på køl. Rigtig god fornøjelse!
Bønnebrownie
Ingredienser
BønnebrownieFremgangsmåde
Bønnebrownie
Tænd ovnen på 175 C varmluft.
Skyl bønnerne og lad dem dryppe af. Blend dem i en foodprocessor til en cremet masse. Tilsæt æg, smeltet smør og appelsinjuice og kør det hurtigt sammen med bønnemassen.
Bland sukker, kakao, vaniljesukker, bagepulver, salt og frysetørret kaffe sammen i en skål. Rør bønnemassen sammen med de tørre ingredienser til enensartet dej.
Hæld dejen i en form på ca. 20×30 cm beklædt med bagepapir. Bag kagen i ca. 25-30 min. Lad brownien afkøle.
Chokoladelag
Kom chokolade og smør i en gryde og smelt det sammen ved svag varme.
Fordel chokoladen på kagen og drys med kokos. Stil kagen på køl til chokoladen er størknet. Skær herefter kagen i passende stykker. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar