Glühwein – Opskrift på varm rødvinstoddy med appelsin. Varm glühwein med den skønneste smag af appelsin og julekrydderier er en sand skiferie-klassiker og et must til at give varmen på et hyggeligt julemarked. Det er supernemt at lave: Rødvinen varmes bare op med krydderier og citrusfrugter, og det er et dejligt alternativ til julegløgg, som også passer perfekt til æbleskiver, småkager og julegodter.
Glühwein er mindre sød end gløgg, og jeg kan godt lide, når den smager meget af citrus, og derfor bruger jeg både appelsin og citron i opskriften. Fordi glühwein er mindre sød betyder det også, at du kan servere den til et par snacks fra det salte køkken, hvis der skal lidt rigtig mad indenbords, inden de søde lækkerier serveres. Og selvfølgelig bestemmer du selv, om du vil søde glühweinen med lidt ekstra honning eller sukker. Rigtig god fornøjelse!
Glühwein
Ingredienser
GlühweinFremgangsmåde
Glühwein
Kom rødvin, krydderier, ingefær i skiver, appelsinsaft- og skal, og citronsaft- og skal i en lille gryde. Varm langsomt op til kogepunktet og sluk for gryden. Lad glühwein’en stå og trække i min. 1 time, gerne lidt længere.
Varm glühwein’en op og tilsæt honning og rørsukker. Rør rundt og smag evt. til med lidt mere honning/rørsukker. Si glühwein over i en kande, skænk den op i varme glas og pynt med en appelsinskive. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar